Зміст
Як у повсякденному житті, так і в науковій галузі вони трапляються дуже часто суміші із залученням твердого елемента та іншої рідини, як правило, перший виступає як елемент, що розчиняється, а другий як простір розчинення. Цей розподіл є просто пропорційним, і більшість речовин набуває назви розчинник в той час як меншість назва розчинена речовина.
У деяких випадках процес приєднання є простим, тоді як в інших випадках потрібно використовувати спеціально влаштовані пристрої. У харчовій, косметичній, фармацевтичній та хімічній промисловості часто використовується змішувач, який рециркулює твердий через бак, поміщаючи вручну або автоматично в бункер. Це характерно для сумішей, які було б дуже складно приготувати вручну.
Як і у випадку з іншими видами сумішей, розчини твердих речовин у рідинах Вони можуть бути представлені по-різному відповідно до характеристик цих елементів:
- Рішення: Вони будуть рішеннями, якщо утворення відбувається внаслідок дезагрегації твердої речовини до молекулярного або іонного рівня. Тверді речовини, що входять до складу розчинів, часто добре реагують в одних розчинених речовинах, а погано - в інших.
- Суспензії: Суспензіями називають ті, які не досягають стану розчинення, оскільки частинки твердої речовини можна побачити неозброєним оком або мікроскопом: це надає сполуці похмурий вигляд.
- Колоїди: Колоїди - це ті комбінації, частинки яких, хоча їх можна побачити лише під електронним мікроскопом, разом утворюють чіткий вигляд, який позначає наявність твердої речовини в поєднанні з рідиною.
- Гелі: Нарешті, гелі - це комбінації тверда речовина-рідина, які становлять проміжний стан, формально не відповідаючи характеристикам жодної з цих двох груп. Багато з них з’являються у повсякденному житті, наприклад, сир, желатин або деякі фарби.
суміші між твердими речовинами та рідинами, як і інші класи, вони також мають різні способи відокремлення: наука була дуже задіяна у досягненні цієї мети, оскільки вона стає фундаментальною для багатьох цілей, які вона має. Процеси, за допомогою яких здійснюється цей поділ, є:
- Центрифугування: Той самий спосіб видалення води з посудомийних машин або пральних машин.
- Кристалізація: Повна елімінація розчинника за допомогою a випаровування швидка, процедура, що використовується для отримання кухонної солі.
- Хроматографія: Перетягування речовин під дією рідини, що піднімається, фільтрація (проходження сполуки через спеціальний папір, що фільтрує тверду речовину).
- Седиментація: Процедура залишення суміші в спокої, характерна для розчинів, у яких тверда речовина суспендована у воді.
Дивіться також: Приклади рішень
Приклади сумішей твердих речовин та рідин
| Сиропи |
| Цемент (суміш води з піском) |
| Нафта |
| Порошкові соки |
| Бруд (типова суміш похмурого характеру) |
| сир |
| Кров (колоїдна суміш) |
| Бульйон |
| Йогурт (зазвичай у колоїдному стані) |
| Чорнило зі спиртом |
| Суміш прального порошку та води |
| Яєчний білок (суспензія) |
| Сольовий розчин (вода і сіль) |
| Фільтрувати каву |
| Молочні суміші (білка і вода) |
Ще приклади сумішей?
- Приклади сумішей
- Приклади газових сумішей з газом
- Приклади газових сумішей з рідинами
- Приклади сумішей газів з твердими речовинами
