20 Приклади різнорідних сумішей - Енциклопедія

Відеоролик: Чисті речовини і суміші Методи розділення сумішей

Зміст

Приклади неоднорідних сумішей
Методи розділення сумішей

У хімії, aсуміші відноситься до об'єднання щонайменше двох речовин, у змінних пропорціях, без поєднання на хімічному рівні. Це означає, що кожна з речовин, що входять до складу сумішей, вносить свої властивості в цілому.

У межах сумішей можна виділити два варіанти, а саме:

Однорідні суміші: У цьому виді суміші це виходить дуже складно визначити, що це за елементи що їх складають. Таким чином, людина може виявити лише одну фізичну фазу. У рідких однорідних речовинах, які називаються «розчинами», розпізнаються розчинники розчинених речовин. Хоча розчинених речовин у низькій кількості і майже завжди рідких, розчинники переважають пропорційно. Наприклад, вино, пиво, желатин, вода та алкоголь.
Неоднорідні суміші: На відміну від однорідних сумішей, в них дуже легко навіть неозброєним оком визначити, з яких різних компонентів вони складаються. Це значно полегшує одночасне розділення цих сумішей. Наприклад, вода та олія, вода та пісок.

Приклади неоднорідних сумішей

Салат з листя салату та помідорів.	Вода і пісок.
Вода та олія.	Гелій і повітря.
Повітря і земля.	Суп з локшиною.
Рис і боби.	Вода і цукор
Оцет та олія.	Ковбаски з майонезом.
Вода та бензин.	Картопля та яйце.
Камені та дерево.	Вода та каміння.
Папери та стрічки.	Молоко з зефіром.
Вода і парафін.	Печиво з солодким та вершковим маслом.
Картопля фрі та арахіс.	Дерево та каміння.

Більше в: Однорідні та неоднорідні суміші

Методи розділення сумішей

З часом були розроблені різні техніки, щоб можна було розділити компоненти, що входять до складу сумішей.

Деякі з них:

Просіювання: Це використовується для твердих сумішей у вигляді зерен. Потім робиться це пропускати їх через одне або кілька сит, якщо це необхідно. Таким чином, поки один елемент залишається на ситі, решта падає.
Магнітне розділення (або намагніченість): Ця методика дуже обмежена, оскільки може застосовуватися лише в тих сумішах, в яких деякі її компоненти мають магнітні властивості. Потім їх захоплює якийсь магніт.
Фільтрація: Коли ви хочете розділити ті суміші, які містять нерозчинні тверді речовини та рідини, ви можете вибрати цей варіант, який полягає у використанні лійки з фільтрувального паперу з внутрішньої сторони. Таким чином, елементи, що проходять через воронку, будуть відокремлені від тих, що утримуються в ній.

Кристалізація та опади: У цій техніці температуру суміші підвищують і, таким чином, її концентрують, потім фільтрують і поміщають у кристалізатор, де її залишають відпочивати до випаровування рідини. Як тільки це трапляється, тверда частина зберігається у вигляді кристалів на кристалізаторі. Як бачимо, це відповідний спосіб розділення сумішей, що складаються з твердої розчиненої речовини, розчиненої у розчиннику.
Декантування: Для розділення рідин, що мають різну щільність, застосовується ця методика, яка складається з ділильної лійки, в яку поміщається суміш, що розділяється. Потримавши його деякий час, найщільніша частина опиниться внизу. Тоді робиться відкриття крана лійки, що розділяє, до тих пір, поки вся речовина більш високої щільності не впаде, а решта залишиться у зазначеній лійці.
Дистиляція: Нарешті, ця методика полягає у кип’ятінні суміші, що відділяється, за умови, що вона складається з різних рідин, які розчиняються одна в одній. Що трапляється, так це те, що різні рідини вимагають різної температури кипіння, що дозволяє захоплювати їх пари в пробірках, коли вони випаровуються, а потім повертаються в рідкий стан.