15 Приклади центрифугування - Енциклопедія

Зміст

Види центрифугування
Приклади центрифугування

центрифугування Це метод відокремлення твердих речовин від рідин різної щільності в суміші, якщо вони нерозчинні, використовуючи обертальну силу або відцентрову силу.

Для цього часто використовується прилад, який називається центрифуга або центрифуга, який обертає суміш на фіксованій і визначеній осі.

Як випливає з назви (центрифуга: що втікає з центру), ця сила прагне вивести найщільніші компоненти з осі обертання, залишаючи менш щільні в самому центрі. Це суперечить доцентровій силі.

Дивіться також: Хроматографія

Види центрифугування

Диференціальний. Виходячи з різниці щільності речовин, це основний, але неточний прийом.
Isopícnica. Ця методика використовується, наприклад, для розділення частинок однакового розміру, але з різною щільністю.
Зональний. Різниця в швидкості осідання речовин (через їх різну масу) використовується для їх розділення за заданий час центрифугування.
Ультрацентрифугування. Його потужність дозволяє розділяти молекули та субклітинні речовини.

Приклади центрифугування

Пральна машина. Цей прилад використовує відцентрову силу, щоб відокремити (твердий) одяг від (рідкої) води залежно від їх щільності. Саме тому одяг, як правило, майже сухий, коли його виймають зсередини.
Молочна промисловість. Молоко центрифугують, щоб розділити вміст води та ліпідів, оскільки останні використовують для виготовлення вершкового масла або знежиреного молока із залишку.
Автомобілі в кривій. Швидко рухаючись через поворот на дорозі, ми часто відчуваємо силу, яка витягує нас з дороги, подалі від осі кривизни. Це відцентрова сила.
Отримання ферментів. У медичній та фармацевтичній промисловості центрифугування часто використовується для отримання певних ферментів із спеціалізованих клітин, які їх виробляють.
Поділ ДНК. Ізопікневе центрифугування часто використовується в генетичних лабораторіях для відокремлення клітинної ДНК і дозволяє її подальше вивчення та маніпуляції.
Їжа для целіакії. Що стосується відділення білка від глютену від продуктів, що містять його, процес центрифугування є важливим. Це проводиться на крохмальній пасті, вміст якої в якій міститься клейковини 8%, і знижується до 2% під час послідовних селективних центрифугувань.
Аналізи крові Центрифуга використовується для відокремлення елементів крові, таких як плазма та інші елементи, які зазвичай в ній змішуються.
Прискорення седиментації. У різних харчових галузях, таких як пивоваріння або крупи, центрифугування дозволяє прискорити процеси седиментації, що породжуються спонтанною гравітацією, скорочуючи час очікування сировини.
Очищення латексу. У латексній промисловості необхідно очищати речовину, поверхня якої особливо схильна до прилипання інших частинок, і це здійснюється за допомогою центрифугування, враховуючи низьку щільність речовини.
Сушіння твердих речовин. Іншим промисловим застосуванням центрифуги є сушка кристалів або інших матеріалів, виробництво яких супроводжується водою. Обертаючись, вода відокремлюється від твердих речовин і викидається, залишаючи потрібні тверді речовини без рідини.
Очищення стічних вод. Центрифугування забрудненої води дозволяє витягувати зсередини щільні речовини не тільки твердих речовин, але навіть масел, жирів та інших небажаних компонентів, які після центрифугування можуть бути викинуті.
Парки розваг. Багато атракціонів у парках розваг використовують відцентрову силу, щоб створити вакуумний ефект на своїх гонщиках, які швидко обертаються навколо фіксованої осі, щільно прикріплені до сидіння, що запобігає їх викиданню з осі обертання.
Трюки мотоциклістів. Це класика цирку - мотоцикліст у кулі, який здатний проїжджати крізь дах тієї самої важкої сили тяжіння. Він здатний зробити це, зробивши багато поворотів на одній горизонтальній осі, накопичуючи швидкість і підкоряючись відцентровій силі, яка прикріплює її до внутрішньої сторони кулі. Згодом ця сила буде настільки великою, що вона зможе вертикалізувати рух і протистояти силі тяжіння.
Нахил залізничних колій. Для протидії відцентровій силі колії поїздів часто нахиляються в криві, чинячи опір, щоб ви не піддалися силі, що штовхає вас назовні, і не зійшли з рейок.
Наземний переклад. Причиною того, що гравітаційна сила Сонця не штовхає нас з головою у свою глибину, є також відцентрова сила, яка при обертанні навколо осі Сонця виштовхує його назовні, протидіючи та врівноважуючи гравітаційне тяжіння.